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虾仁炒鸡蛋：一道美味的家常菜

虾仁炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面我将为您介绍如何制作这道美味菜品。 食材准备： 新鲜虾仁 150克 鸡蛋 3个 青蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 食用油 适量 制作步骤： 将虾仁剥去壳，用清水洗净，沥干备用。 鸡蛋打入碗中，轻轻打散，加入适量盐和生抽，搅拌均匀备用。 锅中放适量食用油，开中火，倒入蛋液，轻轻翻炒至将熟时盛出备用。 锅中再放少许食用油，加入虾仁翻炒均匀，待虾仁变色后放入蛋饼翻炒均匀。 最后加入青蒜段翻炒均匀，最后加适量盐调味即可。 烹饪技巧：1. 煎鸡...