糖醋蒜的做法和配料的比例

家常糖醋蒜的做法

糖醋蒜是一道口味酸甜可口的传统菜式，制作简单，适合作为下饭菜。下面是家常糖醋蒜的做法： 材料： 新鲜大蒜250克 白醋100毫升 白砂糖100克 盐适量 色拉油适量 生抽适量 水淀粉适量 步骤： 将新鲜大蒜去皮，洗净后切成蒜瓣。 将蒜瓣放入锅中，加入清水，大火煮沸后捞出沥干水分备用。 将锅中倒入色拉油，放入蒜瓣小火炸至金黄捞出。 将白砂糖倒入炒锅中小火加热至糖溶化。 倒入白醋、少许盐、生抽提鲜、水淀粉勾芡。 倒入炸蒜瓣翻炒均匀即可出锅。完成啦，一道美味的糖醋蒜就做好啦！希望你尝试喜欢！...