牛奶蒸馒头的做法

在家蒸馒头的做法

如何蒸馒头蒸馒头是中国传统的面食，制作简单，口感软糯。下面是蒸馒头的基本做法： 普通面粉：500克 酵母：3克 白砂糖：50克 碱水：2克 温水：250毫升 将酵母加入温水中，搅匀至完全融解。 在面粉中加入白砂糖和碱水，搅拌均匀，然后倒入步骤1中的酵母水。 揉成面团，盖上湿布饧面发酵大约23小时，至面团体积膨胀至原来的2倍左右。 发酵后的面团取出，再揉搓35分钟。然后将面团擀成长条，切割成小面团。 将每个小面团擀成薄饼状，然后将其卷起，整形成馒头的形状。 将整形好的馒头放入蒸锅中，锅内的水要提...