肉末茄子做法家常简单

肉末茄子做法家常简单

制作美味肉末茄子的简易步骤肉末茄子是一道家常菜，口味香浓，营养丰富。下面是一份简易的制作步骤，让你可以在家轻松享受到美味的肉末茄子。 食材准备： 茄子：34根，中等大小 猪肉末：150克 葱：2根，切末 姜：一小块，切末 蒜：2瓣，切末 酱油：适量 盐：适量 白糖：适量 料酒：适量 生抽：适量 淀粉：适量 食用油：适量 制作步骤：1. 茄子处理： 将茄子洗净，去掉茎部，切成段，再将段切成块。 将切好的茄子块放入盐水中浸泡约10分钟，去除茄子的涩味。 沥干水分备用。2. 炸茄子： 锅中...