桂林有什么美食特色

桂林有什么美食街

桂林以其丰富多样的美食而闻名于世。下面我将为你介绍一些桂林最具代表性的美食。 1. 桂林米粉桂林米粉是当地的特色美食，口感细腻，香气四溢。一碗桂林米粉由细腻的米粉、鲜美的鸡汤和多种配料组成，如酸笋、黄豆芽、葱花和辣椒等，味道鲜美，风味独特。 2. 啤酒鱼啤酒鱼是桂林的一道传统名菜，选用鲜活的草鱼，配以啤酒、泡椒、辣椒、豆瓣酱等多种调料，烹饪出酸辣鲜香的美味。这道菜色泽红亮，鱼肉鲜嫩，深受食客喜爱。 3. 漓江鱼鲞漓江鱼鲞是桂林的地方传统名菜之一，选用当地特产的漓江鱼制作而成。这道菜烹饪精细，味道鲜美，外酥里嫩，香味...