杭州吴山广场小吃街

杭州吴山小吃街

杭州吴山小吃是当地的传统美食，以其独特的口味、选材讲究而备受当地人的喜爱。下面我将为大家介绍几种常见的杭州吴山小吃，并分享它们的制作方法。一、小笼包小笼包是杭州吴山小吃中的代表之一，以其小巧玲珑、鲜美可口而驰名。制作小笼包的关键是面皮和馅料。面皮要薄而筋道，馅料以猪肉为主，加入生姜、葱等调味料，再用高汤调制而成。制作方法：1.将面团分成小块，擀成薄皮，压成小圆皮，放上肉馅，用手捏成小笼包的造型。2.将小笼包放入蒸笼中，用旺火蒸1012分钟即可。3.点缀上一些醋、姜末和葱花便可食用。二、蟹粉小笼蟹粉小笼是杭州吴山小吃...