**** 红烧鸡的制作方法及技巧 简介： 红烧鸡是一道美味可口的传统菜肴，深受人们喜爱。下面我将介绍如何制作一道口感鲜嫩、色香味俱佳的红烧鸡，同时提供一些制作过程中的技巧和注意事项。 红烧鸡的制作方法及技巧 红烧鸡的制作方法及技巧 鸡肉：一只（约1kg），最好选择肉质细嫩的老母鸡或肉质鲜美的土鸡。 葱：适量，切段。 姜：适量，切片。 料酒：适量。 酱油：适量。 冰糖：适量，可根据个人口味增减。 盐：适量。 清...
