猪腰子怎么处理干净

猪腰子怎么处理干净视频

猪腰子的正确清洗方法要清洗猪腰子，首先需要准备充足的清水和一把尖头的小刀。以下是正确的清洗步骤： 去除膜和筋：将猪腰子放在清水中浸泡约半小时，软化后用手指轻轻揭下腰子外部白色筋膜（这一步可以稍后用刀片进行）。然后用小刀的尖部沿着腰子两侧的筋膜处割开并去除。 清洗腰子：用清水冲洗干净去除的筋膜和残留的血液，可以用小刀轻轻擦洗表面的脏物。 切割：清洗干净后，将猪腰子切开，去掉中间的白色骨头及脂肪，然后再次用清水洗净。清洗完成后，猪腰子就可以用来烹饪美味的菜肴了。...