格尔木特色美食老店

格尔木美食

格尔木位于青海省西北部，是一个美食独特多样的地方。由于其地理位置的特殊性，格尔木的菜谱多以牦牛肉、青稞等特产为主要食材，独具风味。以下是一些格尔木的特色美食菜谱。1. 青稞面青稞是西藏高原的一种传统粮食作物，具有营养丰富的特点。青稞面是以青稞为主要原料制作的面食，味道醇香，口感细腻。制作方法如下：材料： 青稞面粉 温水步骤：1) 将青稞面粉和适量的温水混合搅拌，揉成面团。2) 静置面团，让其发酵30分钟至1小时。3) 取一小块面团，擀成薄饼。4) 将饼放入热平底锅中煎熟即可。这道青稞面可以搭配牛肉、蔬菜等食材一起食...