四川彭山美食店推荐

美食是各地最具代表性的文化之一，四川彭山的美食也别具一格，兼具川菜和本地特色。下面就给大家介绍一下四川彭山的美食。

一、彭山烤兔

彭山烤兔是彭山地区最具代表性的美食之一，由于彭山境内的兔子肉质鲜嫩，所以制作出的烤兔特别好吃，其外皮酥香，内里肉质却非常的嫩滑，吸引了很多游客前来品尝。

二、彭山豆腐

彭山豆腐的制作历史可以追溯到汉代，其口感细腻、清香、爽口，是当地著名特产之一。彭山豆腐选用第一大豆和清洁山泉水为原材料加工而成，口感鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、淀粉、磷酸、铁质等物质，一道美味健康的佳肴。

三、彭山八珍面

八珍面是彭山当地著名的汉族面食，选用小麦粉和本地各种山珍海味、蔬菜等多种食材制作而成，其香味浓郁，口感细腻，营养丰富。八珍面餐厅在当地很有名，人们常常会排长队等待品尝。

四、彭山荞面

荞面是彭山地区的传统特色面食，它选用荞麦作为原料，加入小麦粉制成。荞面略带苦涩的口感让人印象深刻，而且具有极高的营养价值，富含植物蛋白、维生素、钙、锌等营养元素，受到健康食品爱好者的喜欢。

五、彭山特色饭菜

彭山特色饭菜是彭山美食的代表，是体现地方特色和风土人情的最佳体现。彭山的土生土长的蔬菜和当地的家禽、野味等，烹制出的特色饭菜让人垂涎三尺，让人流连忘返。

建议：如果您来到彭山地区旅游或者出差，一定不要错过当地的美食。无论是彭山烤兔、彭山豆腐、彭山八珍面还是彭山荞面，都是不容错过的美味佳肴。在尝遍这些美食之后，您对四川彭山的美食文化肯定会有更深刻的认识。