包糖(也称作“花生糖”)是一种美味可口的传统美食,其口感香甜可口,容易制作。下面是制作包糖的步骤和技巧:

所需材料:

  • 花生 300克
  • 白糖 150克
  • 食用油 15克
  • 熟芝麻 适量

步骤:

  • 将花生用清水洗净,滗干水分备用。
  • 在锅中倒入适量食用油,加热至七成热。放入花生炸至微微发黄,捞出沥干备用。
  • 锅中放入适量清水,白糖加入水中煮至起泡,再加入炸好的花生。
  • 用中小火翻炒,使糖粘满花生,再撒入熟芝麻,快速翻炒均匀。
  • 待糖全部粘在花生上后关火,倒入盘中,用铲子迅速铺开,使其受热均匀。
  • 晾凉后,将包糖切成方块状即可食用。
  • 小贴士:

    1. 在制作过程中一定要控制好火候,避免糖粘锅。

    2. 炸花生时不要炸得太熟,以免炒的时候会变得很苦。

    3. 糖粘上花生之后要迅速撒上熟芝麻,否则糖会干掉,无法粘在花生上。

    希望你尝试这份简单的包糖制作教程,制作出美味又健康的包糖来,与家人朋友一起分享。祝你成功!

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    沥月

    这家伙太懒。。。

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