制作材料

少芸 美食 2024-06-16 859 0

茶树菇鸡汤:简单制作,美味营养

茶树菇鸡汤是一道美味营养的家常汤品,它不仅口感鲜美,而且营养丰富。茶树菇具有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,搭配鸡肉一起熬制,能够增加汤的鲜美度和营养价值。以下是茶树菇鸡汤的制作方法和一些小贴士:

  • 新鲜茶树菇 200克
  • 鸡腿肉/鸡胸肉 250克
  • 姜片 3片
  • 葱段 2根
  • 清水 1500毫升
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量

  • 将茶树菇、鸡肉洗净备用。
  • 烧开水,将鸡肉放入滚水中焯水,捞出后冲洗干净。
  • 将清水倒入煲中,加入鸡肉、茶树菇、姜片和葱段。
  • 大火煮沸后,转小火慢炖约12个小时,直至鸡肉熟烂。
  • 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
  • 1. 汤煮过程中要不断撇去浮沫,保持汤的清澈。

    2. 可根据个人口味加入适量的调味料,如鸡精、料酒等。

    3. 建议使用慢火慢炖,炖出的汤更鲜美可口。

    4. 如果喜欢鲜香味更浓郁,可以在最后撒入一些香菜或葱花。

    茶树菇鸡汤不仅适合全家享用,还是一道餐桌上的营养搭配,既美味又健康。无论是寒冷的冬日还是需要补充营养的时候,茶树菇鸡汤都是不错的选择。

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    少芸

    这家伙太懒。。。

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