普定县特色美食暨餐饮老字号评选活动

普定县特色美食暨餐饮老字号评选活动是一项旨在挖掘和展示普定县丰富饮食文化和传统美食的活动。该活动将评选出当地具有特色、历史悠久的餐饮老字号，并向公众推荐，以促进当地传统美食的传承和发展。

普定县地处贵州省，拥有独特的地理和气候条件，孕育出众多美味佳肴。普定县的特色美食以酸辣为主，深受当地人和游客喜爱。例如，酸汤鱼、酸汤鸡、酸汤粉等是当地著名的特色菜品，以酸辣清爽、鲜美可口而闻名。

评选活动将结合历史悠久、口碑良好、特色鲜明、服务优质等标准，对普定县的餐饮老字号进行筛选和评定。历史悠久是评选的首要条件，其次是口味独特、对当地饮食文化的传承和发展有重要贡献的餐饮店。

普定县特色美食暨餐饮老字号评选活动的开展，有助于挖掘和传承普定县丰富的饮食文化，提升当地饮食产业的知名度和美誉度。这也为推动普定县餐饮业的发展和繁荣提供了有力支持，使更多人了解并喜爱普定县的特色美食。

参与评选活动的餐饮老字号可以通过提交相关资料、历史沿革、特色菜品等进行申报。评选活动将由专业评审团进行评定，公布评选结果并给予相关荣誉和奖励。

普定县特色美食暨餐饮老字号评选活动的开展将大大丰富当地饮食文化内涵，有助于传承和发扬美食传统，推动普定县餐饮业的繁荣和发展。