菜谱大全之家常菜做法精选
作为一个问答专家,我很乐意为您分享一些经典家常菜的详细做法。这些菜品既营养丰富,又操作简单,适合各种烹饪水平的人来尝试。以下是一些精选菜谱,希望对您有所帮助。
主料:五花肉、生姜、大蒜、料酒、生抽、白糖、香菜
做法:
将五花肉洗净切块,放入锅中加水,大火煮开后转小火焖15分钟。
捞出肉块,沥干水分。锅中留少许肉汁,爆香姜蒜。
放入肉块,加入料酒、生抽、白糖,翻炒均匀。
加适量水没过肉块,盖锅焖1个小时左右,直到肉烂软。
最后撒上香菜即可。主料:五花肉、青椒、红椒、蒜、酱油、白糖
做法:
将五花肉洗净切成小块,锅中加水煮15分钟。
将肉块捞出,锅中留少许油,爆香蒜末。![]()
放入肉块,加入酱油、白糖,翻炒均匀。
加入青红椒块,继续炒23分钟,直至颜色变亮。
最后根据口味调整酱汁浓度,即可出锅。
主料:鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、蒜
调料:生抽、醋、白糖、料酒
做法:
鸡肉洗净切丁,干辣椒切段,葱蒜切末备用。
锅中倒油,爆香辣椒段和蒜末。
放入鸡丁,翻炒23分钟至变色。
依次加入生抽、醋、白糖、料酒等调料,继续炒匀。
最后加入葱末和花生米,快炒均匀即可。
主料:鱼肉、生姜、蒜、葱
调料:生抽、料酒、白糖、香油
做法:
鱼肉洗净切块,葱姜蒜切末备用。
锅中倒油,爆香葱姜蒜末。
放入鱼块,加入生抽、料酒、白糖等调料。
加适量水,大火煮开后转小火,盖锅焖1520分钟。
最后关火,淋入少许香油即可。
主料:五花肉、青椒、红椒、蒜
调料:酱油、白糖
做法:
将五花肉洗净切成小块,锅中加水煮15分钟。
捞出肉块,锅中留少许油,爆香蒜末。
放入肉块,加入酱油、白糖,翻炒均匀。
加入青红椒块,继续炒23分钟,直至颜色变亮。
最后根据口味调整酱汁浓度,即可出锅。
以上就是我精选的几道经典家常菜的做法,希望能为您提供参考。如果您还有其他问题,欢迎随时咨询我。
