懒人必备！超简单干煸豆角教程，一学就会，厨房小白也能大厨范

大家好，我是你们的烹饪小能手，今天要教给大家的是我私藏的超级简单却美味无比的干煸豆角做法，这道菜不仅色泽诱人，口感酥脆，而且营养丰富，简直是家常餐桌上的必备神器，不论是忙碌的上班族还是厨艺新手都能轻松上手，让我们一起开启零失败的干煸豆角之旅吧！

你需要准备新鲜的长豆角两斤，选择豆角的时候，记得挑那些颜色鲜艳、无虫眼、质地紧实的，这样的豆角做出来的菜品口感最佳，将豆角洗净，去掉两端的老筋，切成约两厘米的段，这个步骤看似繁琐，但其实是保证豆角吃起来更嫩滑的关键哦。

我们来制作酱汁，取一个小碗，倒入生抽、老抽各半勺，白糖一勺，醋两滴，盐少许，加入适量清水搅拌均匀，这就是我们的底料，这个比例可以根据个人口味调整，喜欢酸甜的可以多加点醋，喜欢咸口的就少放点盐。

热锅冷油，油温升至六七成热时，放入切好的豆角，大火快炒，让豆角迅速失去水分，表面微微焦黄，这个时候火候一定要控制好，否则豆角会炒焦，影响口感，炒至豆角微软后，倒入之前调好的酱汁，翻煎均匀，让豆角充分吸收酱汁的味道。

撒上一点葱花提香，再淋入几滴热油，瞬间香气四溢，干煸豆角就完成了，出锅装盘，一道色香味俱全的家常菜就呈现在你面前，是不是迫不及待想尝一尝了呢？

干煸豆角不仅做法简单，而且食材便宜，几乎家家户户都有，做出来既能下饭又可当主食，真的是性价比超高的选择，如果你也想尝试一下，那就赶紧动手试试吧，相信你一定会有意想不到的惊喜！记得点赞和关注我，下次带来更多美食分享哦，干煸豆角，等你来征服！