亲爱的小伙伴们，你们是不是也和我一样，对烘焙有着无尽的热爱，却又因为复杂的步骤和繁复的设备而望而却步？我要分享给大家一款超级简单，连烤箱小白都能轻松掌握的饼干做法，让你的烘焙旅程不再迷茫，让家里的小角落瞬间变身甜蜜工场！
我们要准备的材料非常基础：全麦面粉、无盐黄油、糖粉、鸡蛋、小苏打和香草精，这些材料在大多数超市都能轻松找到，而且健康又美味，特别是选择全麦面粉，不仅口感丰富，还能提供满满的膳食纤维，对身体好极了！
1、材料预热：将黄油软化至室温，就像给你的面团先做一下“热身运动”，这一步至关重要，软化的黄油会让饼干更酥脆哦。
2、混合干湿：在一个大碗里，筛入1.5杯全麦面粉，加入1/2茶匙小苏打和1/4茶匙盐，混合均匀，另一边，用搅拌器或橡皮刮刀把软化后的黄油和1杯糖粉混合在一起，直到顺滑且略带蓬松，慢慢加入1个鸡蛋，轻轻拌匀，最后滴入几滴香草精，增加香气。
3、搅拌成团：不要过度搅拌，以免饼干变得过于紧实，当面团看起来像轻沙一样，轻轻能捏成团即可，这样可以保证饼干在烤箱里保持松脆的口感。
4、切割造型：把面团分成适当大小，然后用饼干模具压出形状，或者直接用手掌压扁，形成你喜欢的形状，记得每个饼干之间要留些间距，方便它们在烤箱中均匀膨胀。
5、烘烤时间：预热烤箱至180摄氏度，将饼干放入烤盘，约烤12-15分钟，具体时间根据饼干大小和你的烤箱性能来调整，观察颜色变金黄，边缘微焦就是熟透的标准。
6、冷却与享用：饼干烤好后，从烤箱中取出，放在网架上冷却，冷却后，你会发现它们不仅外酥内软，还带着淡淡的香草味道，绝对是你下午茶的好伙伴。
这款烤箱饼干的做法简单到让人惊叹，而且成功率极高，只要你愿意花点心思在食材搭配和烘焙技巧上，你就能在家中享受到自己亲手制作的美味，快拿起你的烤箱，让我们一起开启甜蜜的烘焙之旅吧！记得关注我，更多创意烘焙食谱等你来发掘哦~
