🚀你是否厌倦了千篇一律的菜品？想要在餐桌上翻出新花样，却又不想花费太多时间？那么今天，就让我为你介绍一款超级简单，却色香味俱全的番茄鱼料理——它不仅能让你的餐桌焕然一新，还能满足家人挑剔的味蕾，简直是懒人必备的美食佳肴！🍽️
我们要选用新鲜的草鱼，它肉质细嫩，搭配酸甜的番茄，口感层次丰富。🌟挑选时，鱼眼清澈，鳃丝鲜红，鱼鳞完整无损，这样保证了食材的新鲜度和烹饪出来的味道。🐟
清洗鱼的时候，记得轻轻刮去鱼鳞，用刀背敲打鱼头鱼尾，去除腥味，然后在鱼身上切几刀，便于入味。.``
准备一款自制的番茄酱。🔥将新鲜番茄切块，放入锅中，小火慢炖，熬出番茄的天然酸甜，期间可以加入洋葱、大蒜提香，生姜去腥，让酱汁更浓郁。🧄🧅🧄
待番茄酱煮至浓稠，就可以开始烹饪了。🔥将鱼裹上一层薄薄的淀粉，热油下锅，两面煎至金黄，记得不要煎太久，保持鱼肉的嫩滑。🐟
将煎好的鱼放入番茄酱中，轻轻翻动，让鱼肉充分吸收酱汁，每一口都满载着番茄的酸甜和鱼肉的鲜美。.``
撒上一把葱花，既提香又增添色彩，出锅前再淋上一点热油，香气瞬间提升。✨
一道色香味俱佳的番茄鱼就完成了！不仅能满足一家人的食欲，而且操作简单，即使是厨房小白也能轻松驾驭。👩🍳快拿起手机，分享给你的朋友们，让他们也来试试这道美味吧！👏👏👏
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