五步轻松学家常美味——自制零添加健康煮花生，美味又营养

大家好，我是你们的美食探索者，今天要和大家分享的是我最近发掘的一款既简单又营养的零食——自制无添加煮花生，这不仅是一种闲暇时的小确幸，更是健康饮食的贴心选择，一起来看看具体步骤吧！

选购新鲜花生是关键，选择饱满、颜色鲜艳，没有破损或虫蛀的花生，这样烹饪出来的口感才会更好，一斤花生大约能做两盘，根据个人喜好适量购买即可。

第二步，简单清洗，将花生放入清水中浸泡30分钟，这样可以去除表面的泥土和杂质，同时也让花生更容易煮透，记得不要泡太久，否则花生可能会过于软烂。

第三步，煮熟花生，将浸泡过的花生沥干水分，放入锅中，加足量的清水，水量要没过花生，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢熬煮，大约煮25-30分钟，记得时不时用筷子轻轻戳一戳，如果感觉花生皮轻轻一剥就下来了，那就说明火候刚好，花生已经熟透但不失嚼劲。

第四步，调味，煮好的花生捞出，稍微晾凉后，可以根据个人口味加入少许盐或者海盐，增添风味，还可以撒上一点黑胡椒粉或者香菜碎，增加层次感，喜欢甜口的，可以蘸点蜂蜜或者糖浆，口感更加丰富。

装盘保存，将煮好的花生均匀地铺在盘子上，冷却后密封保存，保持新鲜，这样做的花生，无论是早餐配粥，还是下午茶的小食，都是完美的选择。

自制煮花生不仅简单，而且零添加，无油无糖，健康又美味，这不仅仅是一道小吃，更是一份对生活品质的追求，如果你也想在家里享受这份简单而纯粹的快乐，那就动手试试吧！下次聚会或者休息日，不妨为家人朋友们准备一份，让他们也感受这份来自厨房的温馨与满足，健康从每一餐开始，让我们一起享受烹饪的乐趣，从煮花生开始！