亲爱的读者们，大家好！我将带你们走进厨房的甜蜜角落，揭秘那些只需一颗热爱生活的心，就能在家中轻松制作的美味——烤面包，无论是早餐的开胃，还是下午茶的小确幸，一份热乎乎、金黄酥脆的烤面包总是能瞬间提升幸福感，我们就来聊聊如何利用家用烤箱，让面包成为你的日常小确幸！
让我们从基础的全麦面包开始，全麦面包富含膳食纤维和多种维生素，对身体十分友好，准备材料：全麦面粉200克，酵母5克，温水150ml，糖30g，橄榄油20ml，步骤如下：
1、将面粉过筛，酵母溶解在温水中，加入糖搅拌均匀，静置10分钟让酵母活化。
2、涂抹橄榄油的面包模具内，倒入面糊，轻轻震动去除气泡。
3、放入预热至180℃的烤箱中，上下火15-20分钟，表面金黄即可出炉。
再来，试试法棍面包的挑战，法棍以其硬朗的口感和独特的风味深受喜爱，所需材料：高筋面粉500g，盐5g，水270ml，无盐黄油30g，做法如下：
1、面粉与盐混合，预留10%的面粉作为撒面。
2、水和软化的黄油混合，慢慢倒入干粉中，揉成光滑的面团。
3、揉好的面团醒发至两倍大，分割成适当大小，整形后二次发酵。
4、烤箱预热至230℃，放入烤盘，烘烤15-20分钟，表面微焦即可。
如果你喜欢甜甜的口感，不妨尝试吐司面包，所需材料：全麦吐司粉500g，糖50g，鸡蛋2个，牛奶250ml，无盐黄油30g，制作过程简单易行：
1、面团发酵至两倍大，分割成适当大小，刷上蛋液，撒上糖。
2、烤箱预热至180℃，烘烤15-20分钟，表面金黄即可。
别忘了创意面包，比如巧克力可颂、果仁面包等，这些需要一些额外的步骤，如添加巧克力碎片或坚果，但过程同样有趣，成品更是诱人。
烤箱温度的掌握至关重要，过高会烤焦，过低则面包口感不佳，每个烤箱都有自己的脾气，多实践几次，你就能找到最适合你的烤箱温度，烤面包过程中，定期观察，适时调整，才能做出完美的成品。
朋友们，现在你是不是已经跃跃欲试了呢？拿起你的烤箱，动手做一次吧！享受烹饪的乐趣，更享受那份从自己手中诞生的满足感，如果你在烘焙过程中有任何疑问，或者有新的创意想分享，欢迎留言，我们下期再见！祝你的烤面包之旅愉快！
——自媒体作者，烘焙爱好者
