Hey小伙伴们，是不是每次想在家享受美食，却又被复杂的菜谱吓退了？就让我来手把手教你制作一道简单又美味的可乐鸡翅，保证让你的厨房秒变五星级餐厅！👩🍳🍲
我们来准备材料：
- 鸡翅中12只（新鲜的哦，肉质饱满）
- 生姜3片
- 大蒜6瓣
- 红椒1个（喜欢辣的可以选）
- 生抽2汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖30克
- 可乐1罐（330ml）
- 盐适量
- 植物油适量
步骤1️⃣ 准备工作：
- 清洗鸡翅，剪去尖端，用牙签在肉厚的地方扎几个小孔，这样可以更好地入味。
- 姜蒜切末，红椒切块备用。
步骤2️⃣ 调料腌制：
- 在鸡翅上均匀涂抹生抽、料酒，腌制15分钟让味道渗透。
- 加入白糖，搅拌均匀，让鸡肉表面形成糖色，增加口感层次。
步骤3️⃣ 炒制：
- 锅热后倒入适量植物油，放入姜蒜末炒出香味。
- 放入腌制好的鸡翅，中小火翻煎至两面微黄，表面焦香。
- 倒入可乐，不要盖过鸡翅，大火烧开后转小火慢慢炖煮，让鸡翅充分吸收可乐的甜味。
步骤4️⃣ 加入调料：
- 当可乐汁开始浓缩，颜色变得深红时，加入盐调味。
- 如果你喜欢辣，这时候可以撒入红椒块，再煮一会儿让辣椒的味道融入鸡翅。
步骤5️⃣ 完成收汁：
- 慢慢收干锅中的汤汁，让鸡翅裹满酱汁，变得色泽诱人，最后撒上一些葱花，提升视觉效果。
你的可乐鸡翅大功告成啦！这道菜不仅下饭神器，聚会时更是拿手好菜，快来试试看，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行吧！🎉享用美食的同时，别忘了分享给你的朋友们哦~ 😊
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